豆浆机 - 把健康喝出来的法宝。

暑假在香港的时候，从老同事和弟媳妇口中知道“豆浆机”。前者用的是德国制造，价值三千多的产品；而后者是大陆的品牌，才不到400块。本想带一台回加拿大，但奈何两地的电压有别，只好作罢。昨天星期天去专卖华人用品的商店去逛，果然看到好几款豆浆机。

早上亲自炮制了鲜豆浆，味道真好。以后不用买豆浆，只卖黄豆就好了。

姑奶奶 （ 姑婆）101 岁了

我家的祖父母和外公外婆，十几年前陆陆续续都走了。家里的老人只余下中秋节马上就101岁的姑奶奶。这一次回香港省亲，看到姑奶奶时，她只知道微笑，认得是芸芸众侄孙中的一个，名字却叫不出。我伺候她吃葡萄，因为她一边吃，唾沫一边从嘴角漏出。看着她的脸，想起许多许多童年的记忆。

小时候姑奶奶和姑丈公在我就读的乡村小学经营过小卖部，看到他俩总会得到点糖果之类的小吃。小卖部旁边是茶水室，进出茶水室都能看到姑奶奶或姑丈公。有一次妈妈和姐姐去广州一个星期，哥哥弟弟和我的三餐和洗澡水等等都是姑奶奶照顾的。

大学一年级时害了一场病，康复后姑奶奶送了我一块玉，意思是避邪。这一次回香港从房间书桌的抽屉里竟然还找到它。

去年中秋期间，三叔和爸爸牵头，给姑奶奶办了“百岁宴”。因为身在海外，无缘见证这重要的家庭聚会。下个月姑奶奶101岁了。祝 您永远健康 寿比南山！

Glad To Be Home Again - Lychee

今天5点半就起床，因为是倒时差的原因。趁着太阳还没有高挂，和父亲一起到后山的荔枝园去采摘荔枝（荔果）。父亲小时后的夏天听他的外祖父差遣，看守着几十株荔枝树。当他躺在树丫上边吃荔枝边做梦时，向往着有一天自已能拥有自己的几十株荔枝树。六十年过去，他的梦想实现了。现在他说后山上的荔枝树大概有100株。


采摘荔枝很不容易，天气热，蚊子多，臭虫的气味等等。除了因为荔枝好吃以外，我知道父亲会感觉格外的自豪和欣喜，如果我能帮忙摘荔枝。而且下午回家看我的姐姐们，侄儿们，和外甥们都可以聚首一堂，品尝老爸努力种植荔枝的成果，一切的辛劳都很值得。


经过1个半小时的折腾，采摘了大概几十斤的荔枝吧。为了躲避蚊子，穿了牛仔裤，长袖衬衫的我最终成了一位内外湿透的臭男人。这样的劳动，比去健身房的满足感更大。

因你與我同行

很久没有在这块园地里记录自己的生活点滴。原因之一是多用了facebook，其次是有一段时候很忙，所以没有再写网路日志。

上面的诗歌是我的最爱，因为歌词提醒我，自己不是一个人孤单地在走着人生路。而且，这是一条布满恩典的路！

Chinese Soup 汤水 DIY

今年1月到朋友家吃团年饭时记下了霸王花海螺汤的清单，今下午终于能偷闲学习熬汤。因为这个学期没有体育或课外活动，周一，二，三下午没事的话都可以准时下班。周五本来就没有课，没有特别任务我就在家里工作而足不出户。加上春天暖和的天气和悠长的日照时间，心情比冬天最冷，最暗，最忙碌的日子好多了。并且，我可以重新拿起一度荒废了的毛笔去钻研山水画。生活重新有了色彩。

这个汤的材料是猪“輾”，响螺片，霸王花，无花果干，桂圆，蜜枣。味道和我在朋友家尝到的相去不远。不用放盐已经有足够的味道。其实没有什么夫，这些材料配合在一起熬的话，味道就很好。感兴趣的话，我可以把具体的分量告诉你们。

学会了熬汤，没有太太或家佣都无所谓了。

More photos - Nicaragua 更多照片...

这小孩刚下课吧，还穿着校服衬衫。他射弹珠的地方是社区诊所的前门台阶。当天我们在烈日下逐家逐户去发杜绝寄生虫的药。12岁以上的都领到药，可见当地的卫生情况之差。此外，我们也邀请孕妇到诊所来打针。一个早上，几百人的村庄就来了80个孕妇。

火山口停车场的告示：“请以前轮对着下山的方向停车”（省回因火上爆发时的逃生时间）

美丽的San Juan del Sur 海滩

San Juan del Sur 的酒店房间；房间名称：鲨鱼(Sharks Room)

从Mombacho 火山山峰往远处看，能看到冒烟的地方。它不是山火，是地热活动的现象。

Masaya 火山口边上有一 十字架。16世纪时教宗命令立的，因为他相信这是地狱之门。因此这火山口又被称为“地狱之门”。

庆祝3月8日国际妇女节的表演

我们学生都问：“为什么不建一座桥？那么不就省回很多时间了。”过了河的对面，我们去一个庄园翻土，建水沟，种植西瓜。

星期天我们去Granada Lake 泛舟去。 Kayaking Day

这房子刚刚换上新帽子。旧帽子是纸皮而已。房内房外的地板都是泥土。村民的脚都是脏的。

上面是村民的房子，这是我们住的酒店大堂。天差地远啊...

中美洲小国- 尼加拉瓜 Nicaragua

2010年 3月6日到3月19日

两周的国际服务团匆匆结束，留下的除了数码照片和纪念品外，还有一张张尼国小孩的笑脸... 早就听说了，这是拉丁美洲最穷的国家，但是到达我们参与服务的村庄 Pantanal 时，我们都不敢相信眼前的景象。这里没有坚固的房子，没有结实的水泥地板，没有干净不染尘土的炊具，没有自来水，没有洗衣机 ..... 我们这次服务团的主要任务是赞助并亲手协助村里最穷的家庭换上新的金属房顶。很难想象在2010年还有人会以树枝，纸皮和塑料袋盖房子；还有 很多家庭的地板是原始的泥土；一家6口只能共睡一张单人床。